Oh dat is fijn, we hebben weer een zending met nieuwe spullen binnen. Het meest fijn is de geur van dat olijfhout, een pure en aardse geur. En dan voelen hoe het olijfhout zich houdt, het oliën en afscheid nemen, want het gaat naar een klant natuurlijk!
Maar het geeft altijd iets van blijheid.
Ons hout komt uit Tunesië en wordt daar door onze leverancier met zorg gemaakt. Het hout is gerecycled, natuurlijk was er eerst een boom. Die olijfboom is van belang voor de olijven, dààr voeden zich hele families mee. En zo heeft iedere familie zijn eigen olie voorraad in huis. Die van mijn schoonmoeder is wat scherp en peperig van nasmaak, mijn schoonzus echter bewaart de olijven een tweetal dagen na de pluk en laat er dan olie van persen. Dat maakt het wat zachter.
Maar goed, zo leeft men dus met en van de boom. Wij picknicken vaak in het voor - en najaar in onze boomgaard, op de oranje gekleurde aarde, heerlijk!
Maar goed, daar zal ik later nog eens over uitweiden.
Die boom heeft enkele tientallen jaren nodig voordat er olijven komen. Maar het houdt ook een keer op met de olijven productie en je kan je voorstellen, dan heb je er niet zo veel meer aan in de familie; geen olijven en geen olie.
Dan gaat de boom neer en wordt er een nieuwe geplant.
Van het hout van die olijfboom die omgehaald is, daar worden de producten van gemaakt. En die gaan een flink stuk van de wereld over hoor!
De boom groeit maar één seizoen per jaar en dus is het hout heel dicht van structuur. Dat maakt het sterk, ondoordringbaar bijna en hygiënisch. je kan dus makkelijk een olijfhouten plank gebruiken als snijplank, veel beter dan plastic waar je elke keer dat je snijdt wat van in je eten snijdt (om het zo maar te zeggen).
Wij houden van dat pure karakter!
Tot later!
groet,
Phara
0 reacties:
Een reactie plaatsen